誘導調理器の欠点
温度上昇は非常に速く、炉が開かれる前に準備をする必要があり、そうでなければ、空の鍋の乾燥燃焼が発生しやすく、ポットや誘導調理器の寿命を短くする。
誘導調理器の故障の確率は、従来のストーブのそれよりも高く、維持する方が面倒です。障害が発生した場合、予備ストーブがないと操作に影響します。
誘導調理器の力は鍋と密接に関連しているので、ポットの要件は高く、ポットの汎用性は悪いです。
4.誘導調理器が働くとき、鍋の底と鍋の温度差が大きい。調理するとき、鍋の底が間に合わない場合は、燃やすのが簡単です。
5.民間用の一般的な誘導調理器は、通常、平板であり、パンが必要ですが、浅い鍋は揚げるときに伝統的なほど便利ではありません。
6.誘導調理器のパネルに表示される電力と温度は、実際の電力と温度とは大きく異なるプログラムによって事前に設定されています。
7.スープオーバーフローの自動シャットダウン機能を持たない誘導調理器
8. 誘導調理器に開炎がありません。普通の人が直観的に火をつかむのは難しい。プロのシェフが炎の火から誘導調理器に変わるには長い時間がかかります。
誘導器で発生する磁場は調理器具で100%吸収できないため、磁界の一部が調理器具の周囲から漏れ、電磁放射を形成します。