物質交換の定義物質交換とは、内部環境を介した細胞内液と細胞外液との間の物質交換をいう。細胞は、間質液中に浸漬される。細胞膜のみが細胞内液と間質流体の間に介在する。水と細胞膜に浸透できるすべてのものは、細胞内液と間質流体の間で交換することができます。間質流体とプラズマの間では、毛細血管壁のみが分離され、水と毛細血管壁に浸透できるすべてのものを両液間で交換することができます。