疎水性分子

疎水性分子は非極性である傾向があるため、中性および非極性溶液 (有機溶媒など) に溶けやすくなります。 通常、疎水性分子は水中で凝集し、水が疎水性溶液の表面にある場合、大きな接触角を持つ液滴を形成します。