低温殺菌

低温殺菌は、低温殺菌とも呼ばれ、その発明者であるフランスの生物学者ルイパスツールにちなんで名付けられました。 1862年、パスツールは、ミルクの味に影響を与えることなく、ミルクの細菌を殺すことができる消毒方法、つまり低温殺菌を発明しました。