物質をある相から別の相に変えるプロセス。 材料システムの物理的および化学的特性はまったく同じであり、他の部品との明らかな界面を持つ均一な部品は相と呼ばれます。 固相、液相、気相の3つの状態に対応して、固相、液相、気相があります。
